Waleczny króliczek

Składniki:

# 2 torebki ryżu
# 3 jajka
# masło
# koper (zimą najlepiej mrożony, latem świeżutki, oby nie suszony!)
# bułka tarta
# olej
# sól


Sposób przyrządzania:

Gotujemy ryż. 2 jajka ugotowane na twardo trzemy drobno na tarce i mieszamy z ugotowanym ryżem. Do tego dodajemy jedno surowe jajko, łyżkę masła i łyżeczkę koperku. Wszystko dokładnie mieszamy. Wsypujemy troszeczkę bułki tartej (ok. 1 łyżeczki) i formujemy kotleciki. Po uformowaniu obtaczamy w bułce tartej i smażymy na oleju.