Waleczny króliczek

Składniki na ciasto:

# 250 g mąki pszennej
# 125 g masła (zimne i twarde)
# 1/4 szklanki zimnej wody
# 1 łyżka oleju
# szczypta soli
# szczypta proszku do pieczenia

Farsz:

# 2 rozdrobnione kawałki gotowanego kalafiora
# 1/2 pokrojonej papryki (można mieszać kolory)
# 1/2 puszki kukurydzy
# 1/2 puszki groszku
# 3 pokrojone pieczarki
# starty żółty ser (opcjonalnie)
# przyprawy

Sposób przyrządzania:

Wszystkie składniki ciasta mieszamy ze sobą i wyrabiamy (można dodać trochę majeranku lub innych ziół dla smaku i aromatu). Następnie formujemy placek, wkładamy do okrągłej tortownicy i rozgniatamy na blaszce pozostawiając po ok. 2 cm ciasta na brzegach. Ciasto można włożyć do lodówki, by w tym czasie przygotować resztę.
Wszystko zależy od Waszej fantazji i stanu lodówki Warzywa i ser mieszamy ze sobą, przyprawiamy i wykładamy na ciasto na wysokość ok. 4-5 cm. Górę można dodatkowo posypać serem i czerwoną papryką.
Całość wkładamy do piekarnika i zapiekamy ok. 30-40 min w temp. 200 st.

Czas przygotowania ok. 25 min.+ pieczenie.

Nie należy trzymać się ściśle przepisu, Wasza inwencja to podstawa dobrego dania!!!